Batman Universitesi Yasam Bilimleri Dergisi
www.yasambilimleridergisi.com
Cilt 6, Sayı 2/2 / Fen Bilimleri  Temmuz-Aralık 2016  (ISSN: 2147-4877, E-ISSN: 2459-0614)
Ahmet ONAY Hakan YILDIRIM Mehmet Ali YAVUZ

NO Makale Adı
1466888857 Sakız Ağacı (Pistacia lentiscus L.) Yetiştiriciliği ve Reçinesi

Özet
Sakız ağacı (Pistacia lentiscus L.) çalı ve ağaççık formunda gelişen, 2-3 m’ye kadar boylanabilen hatta bazen 6 m yüksekliğe ulaşabilen sık dallı her dem yeşil bir bitkidir. Vegetatif çoğaltma yöntemlerindeki en temel sorun, çelik alma süresinin kısa ve çelik alınabilecek damızlık ağaç sayısının yetersiz olmasıdır. Sakız adasında “Schinos” adı ile bilinen sakız reçinesi çok miktarda ve ticari olarak üretilir ve bu ada ile özdeşleşmiştir. Bugün sakız adasında yapılan arkeolojik çalışmalarda 6 bin yıl öncesine ait sakız ağacı yaprağı fosilleri bu adada tespit edilmiş olup, ağacın orijininin burası olduğu kanısını doğrulamaktadır. Geleneksel Yunan tıbbında sakız reçinesinin karın ağrısı ve hazımsızlık gibi hastalıkların tedavisinde 2500 yıldan beri kullanıldığı, modern bilimsel araştırmalar ise, mide ülserine neden olan Helicobacter pylori’e karşı in vivo ve in vitro çalışmalarda iyileştirici etkisi tespit edilmiştir. Bu çalışmada sakız ağacının yetiştiriciliği, etnobotanik kullanımı, kimyasal içeriği ve sakızın biyolojik aktiviteleri hakkında ayrıntılı güncel bilgiler verilecektir.
Anahtar Kelimeler: Antikanser, Pistacia lentiscus L., Sakız ağacı, Sakız reçinesi,